La spiruline séche, la spiruline fraiche...

On vous rapelle souvent de ne pas la cuire...

Mais quoi faire alors, à part avaler une cuillère de spiru le matin?

photoOmayo

 

Ci dessous nos idées recettes:

Nouveautée Soupe veloutée pour se réchauffer....

Un "milk"shake végétarien, fruité et vitaminé... pour commencer la journée?

Le guacamole à la spiruline - facile et original en apéro!

Maki Sushi à la spiruline - NB: à tester les Makis Avocat-Spiruline, mon régal!

Oeufs mayos façon Aïoli - préférable avec de la spiruline fraîche-

Gazpacho spiruliné - idéal avec les températures d'été qui arrivent

Petit paté de poisson -ici au Merlu, mais facile à décliner...

 

Petite bibliographie pour les recettes au pluriel:

  • Belda Sisso 'Spiruline Saveurs et vertus' > une référence mais qui propose beaucoup de recettes où il faut cuire la spiruline, ce qui pour nous n'est pas top, mais ce sont tout de même un certain nombre de recette "de base".
  • Nathaly-Nicolas Laniello 'La spiruline, 10 façons de la préparer'
  • Géraldine et Benoit Legrain-Laval 'La spiruline, une algue bienfaisante'
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