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Spiruline en Charente
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21 février 2014

Recette de chef en vidéo... Charente Terre de Saveurs!

Recette Terroir de Charente et... spiruline! 

 

truite_meukow_zoom


"Maïté" rajeunie > Sabine est chef de cuisine au "Chai Meukov"; elle cuisine cognac et spiruline avec de la lécithine de soja émulsionnée avec un bulleur à poisson rouge... High Tech?

http://www.terredesaveurs.com/pl/recettes.pl?c=22&n=5

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Posté par spirucharentaise à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Samedi 14 et Dimanche 15 - rendez vous aux chais Magelis (Pont Saint Cybard) à Angoulème , "Noël Fermier"...
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